Adoptez un palmier

Un ancien proverbe arabe affirme que « celui qui sème des dattes ne mange pas de dattes ».

Selon ce dicton, ceux qui décident de planter des palmiers dattiers assurent le profit pour les générations futures, car la plante ne porte ses fruits que 100 ans après le semis, mais ce n'est pas exactement le cas.

Le palmier dattier commence à porter ses fruits dès la troisième année et peut vivre plus de trois cents ans, produisant, dans les meilleures années, jusqu'à cinquante kilos de dattes.

Le palmier dattier représente le lieu caractéristique des oasis. Il est présent non seulement en Afrique et en Asie mais aussi dans le nord de l'Italie, où il est souvent utilisé comme ornement.

Les plantations se reconnaissent à leur tronc élancé, pouvant atteindre 30 mètres de haut. Les feuilles du palmier peuvent atteindre 6 mètres d'extension. Les fruits du palmier se trouvent rassemblés en grappes pouvant atteindre un mètre d'extension. Caractéristique par leur couleur orangée qui a tendance à brunir à maturité. Enfin, la graine de datte a une consistance ligneuse.

Cette plante pousse dans les régions au climat doux et est sensible au froid. Pendant la période de maturation des fruits, le climat doit atteindre 40 degrés et doit être pauvre en humidité, cela permet d'obtenir la consistance sucrée de la datte. Le substrat de culture doit être fertile et doit contenir beaucoup d'eau.

La pollinisation du palmier dattier est nécessaire pour produire les fruits ; cela peut arriver par les insectes, par le vent ou artificiellement. De plus, il existe plus de variétés de palmier dattier, c'est-à-dire à fruits mous, semi-mous et secs; catalogués par ordre décroissant de jutosité et de valeur.

La technique la plus utilisée pour la culture du palmier dattier est la multiplication des rejets. Ces derniers sont placés dans le milieu de culture, immédiatement ou après un an de pépinière ; les premiers fruits, juteux et sucrés, seront produits la septième année.

La récolte des dattes a lieu entre septembre et octobre, les producteurs grimpent sur les troncs ou pieds nus, ou à l'aide d'échelles, et avec un processus entièrement manuel ils déposent les fruits mûrs. Tandis que vers la fin octobre, lorsque la saison des récoltes est presque terminée, les grappes contenant les fruits restants sont coupées directement du sol.

Lorsque le petit fruit est séché il se conserve longtemps et facilement, il est possible de le manger tous les jours de l'année, il suffit de le conserver dans un endroit frais et sec.

Si vous le souhaitez, vous pouvez adopter ou acheter un palmier dans une oasis en Mauritanie. Avec votre contribution nous pourrons aider une famille locale et quand elle commencera à produire des fruits... vous pourrez venir les déguster personnellement !

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